老人被车撞家人陪护伙食费的赔偿，需依据《中华人民共和国侵权责任法》等相关法律规定确定。
根据《中华人民共和国侵权责任法》第十六条（2010年7月1日起施行）：“侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用”。陪护伙食费属于“为治疗和康复支出的合理费用”范畴，其赔偿标准需结合实际支出的合理性确定。实践中，法院通常参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准（如《中央和国家机关差旅费管理办法》规定的每人每天100元），结合陪护天数、陪护人数等因素判决赔偿金额，若陪护人员能提供实际伙食费发票且金额合理，也可按发票金额主张。
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老人被车撞后家人陪护伙食费赔偿中，常见的错误操作可能导致赔偿金额减少或无法主张。
1. 未保留伙食费支出凭证：部分家属认为陪护伙食费无需证据，未收集发票或收据，导致主张赔偿时因无证据被驳回；
2. 主张过高的赔偿金额：超出当地出差伙食补助标准或实际支出的不合理主张，可能不被法院支持，还会增加协商或诉讼成本；
3. 忽视陪护必要性的证明：若老人出院后主张陪护伙食费，但未提供医嘱或司法鉴定意见证明陪护必要性，可能无法获得赔偿。
为避免上述错误影响您的合法权益，建议您及时向专业律师咨询，制定合理的赔偿策略。
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老人被车撞家人陪护伙食费赔偿过程中，可能存在一些法律风险点。
1. 证据不足导致赔偿主张不被支持：例如，陪护人员仅提供手写收据而非正规发票，或无法证明收据与陪护期间的关联性，法院可能不认可该支出的合理性，从而驳回伙食费赔偿请求；
2. 超过诉讼时效无法主张权利：根据《中华人民共和国民法总则》（2017年10月1日起施行）第一百八十八条，人身损害赔偿的诉讼时效为三年，若超过时效未主张陪护伙食费赔偿，可能丧失胜诉权。
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老人被车撞后家人陪护的伙食费赔偿金额并无固定标准，需结合实际情况确定。
1. 若老人住院期间家人陪护，伙食费赔偿通常按当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准计算，一般为每人每天50-100元不等（具体标准以当地财政部门公布为准）；
2. 若陪护人员未实际产生伙食费支出（如由医院提供免费餐食），则可能无法主张该赔偿；
3. 若老人出院后仍需家人陪护，且有医嘱明确陪护必要性，部分地区可能支持按住院期间标准的50%-80%赔偿后续陪护伙食费。

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